Trần bì vị thuốc quý trong Đông Y

1. Trần bì là cây gì? Trần bì không phải tên của một loại cây. Đây là tên một vị thuốc lấy từ vỏ cam quýt chín có tên khoa học là Citri Reticulatae Pericarpium (CRP) – pericarpium citri reticulatae (PCR).  Có loại trần bì giữ nguyên cỏ…

Mẹo khử mùi hôi của tỏi sau khi ăn

Tỏi là gia vị giúp món ăn thêm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, mùi đặc trưng nấn ná lâu dài trong hơi thở khiến không ít người e ngại khi thưởng thức các món ăn chứa tỏi. Vậy có cách nào khử được mùi tỏi sau khi ăn không?  Nỗi lo…

Giá trị dinh dưỡng của đậu đỗ

Giá trị dinh dưỡng của đậu đỗ Từ xưa cha ông ta đã sử dụng đậu đỗ làm các món ăn truyền thống rất phổ biến và giàu dinh dưỡng. ngày nay, với những tiến bộ khoa học trong các lĩnh vực hóa thực phẩm, người ta đã xác định được giá trị dinh…