• Đăng nhập
  • Đăng ký
Kinh Tế và Xây Dựng
Advertisement
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Đời Sống
  • Kinh doanh
  • Bất Động Sản
  • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Văn hóa & Giải trí
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Đời Sống
  • Kinh doanh
  • Bất Động Sản
  • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Văn hóa & Giải trí
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Kinh Tế và Xây Dựng
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Đời sống

Mách chị em loạt món ngon dễ làm cho mâm cỗ đầu xuân

21/02/2021
trong chuyên mục Đời sống
A A
7
LƯỢT XEM
Chia sẻ FacebookChia sẻ Twitter
Các gia đình Nam Bộ không thể thiếu bánh tét, canh khổ qua, thịt kho tàu… trong mâm cơm mỗi dịp xuân về. Đây là những món ăn có cách chế biến đơn giản và mang ý nghĩa tốt đẹp.

Thịt kho hột vịt (hay thịt kho tàu) thường được chế biến sẵn để dùng dần trong các ngày Tết Nguyên đán. Thịt ba chỉ được thái thành miếng vuông vừa ăn, tẩm ướp gia vị rồi đem kho cùng trứng đã luộc sẵn. Phần thịt hình vuông, quả trứng tròn thể hiện sự đoàn viên, gia đình gắn kết và mong ước viên mãn trong năm mới. Khi dùng bữa, bạn có thể dọn món ra ăn ngay với cơm nóng. Ảnh: Quanbuirestaurant.

Canh khổ qua được các gia đình chuẩn bị trong mâm cơm ngày Tết bởi nó thể hiện niềm hy vọng về một cuộc sống sung túc, mọi khổ cực sẽ dần qua đi. Món ăn này vị hơi đắng nhưng lại tốt cho sức khỏe. Người chế biến làm sạch ruột khổ qua, sau đó nhồi hỗn hợp thịt băm cùng mộc nhĩ, bún tàu và nêm nếm gia vị rồi đem nấu chín. Ảnh: Rasianbran.

Củ kiệu ngâm là món ăn bình dị, dễ thực hiện tại nhà và giúp chống ngán. Sau khi phơi khô củ kiệu, bạn đem ngâm vào hỗn hợp nước, giấm, đường từ 7-10 ngày. Món ăn giòn, thơm lại có vị cay, nồng thích hợp để thưởng thức kèm trong bữa cơm đoàn viên. Nhiều người thường ăn củ kiệu cùng tôm khô để cảm nhận trọn vị đậm đà. Củ kiệu ngâm còn tượng trưng cho tiền bạc, sự vinh hoa phú quý trong năm mới. Ảnh: Chef_thuy_pham.

Bánh tét là một trong những hương vị ẩm thực truyền thống của người dân Nam Bộ vào mỗi dịp Tết Nguyên đán. Nguyên liệu cơ bản gồm gạo nếp, đậu xanh, đậu đen, thịt heo hoặc chuối… tùy thuộc loại nhân mặn, ngọt. Bánh được gói bằng lá chuối kèm dây lạt buộc xung quanh. Ảnh: Liêu Lãm.

Bánh tét có hình trụ với phần nhân được dàn đều bên trong, gợi liên tưởng đến hình ảnh người mẹ bao bọc lấy các con. Do đó, sự xuất hiện của món bánh này trong mâm cỗ ngày đầu năm mang ý nghĩa gợi nhớ về công ơn sinh thành của cha mẹ. Sau khi luộc chín và dâng cúng, người ta đem bánh ra cắt thành từng lát để thưởng thức cùng củ kiệu chua hoặc dưa món. Bánh tét ngày càng có nhiều loại hấp dẫn như nhân chay, mặn, lá dứa, lá cẩm… Ảnh: Lena_trang, Nemnuongvamco, Jin_ng0207, Rasianbran.

Thịt gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Thông thường gà sẽ được luộc nguyên con để dâng cúng tổ tiên. Gà sau khi cúng được chặt miếng thật đẹp, ăn cùng lá chanh, muối tiêu và xôi. Gà luộc tượng trưng cho cuộc sống ấm no, an khang và cầu gì được nấy. Ảnh: Amthucdelichi.

Với nhiều gia đình, gà luộc xé phay rau răm là phiên bản ẩm thực quen thuộc cho mâm cơm ngày Tết. Món ăn này có cách làm đơn giản. Người chế biến xé gà thành miếng nhỏ, trộn đều với hỗn hợp nước mắm chua ngọt. Hành tây, giá đỗ, rau răm… cũng được kết hợp mang đến hương vị thanh đạm, giúp bạn chống ngán. Ảnh: Kiethouse. Theo Zingnews

Chia sẻTweetChia sẻ
Tin cũ

10 chai nước hoa nên mua cho nữ giới

Tin mới

Hà Nội: Độc đáo trâu vàng nguyên khối nặng 20kg đón ngày vía Thần Tài

Tin mới
Hà Nội: Độc đáo trâu vàng nguyên khối nặng 20kg đón ngày vía Thần Tài

Hà Nội: Độc đáo trâu vàng nguyên khối nặng 20kg đón ngày vía Thần Tài

Bình luận về bài viết này

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả

Bài viết mới

  • Những mẫu giường ngủ đẹp xuất sắc, dẫn đầu xu hướng thiết kế 2021
  • KHẮC PHỤC KHÓ KHĂN ĐẨY NHANH TIẾN THI CÔNG CAO TỐC MỸ THUẬN- CẦN THƠ.
  • Căn nhà gỗ giữa rừng thông xanh đẹp như cổ tích khiến nhiều người đắm đuối khi ngắm nhìn
  • CEO Be Media – Trần Hoài Đức quyết định thành lập MCN TikTok đầu tiên cho lĩnh vực sức khỏe
  • ZAM brand tiên phong trong lĩnh vực Quản trị thương hiệu tại miền Trung

Phản hồi gần đây

    Địa chỉ: Tòa nhà Victoria, Phú La, Hà Đông, Hà Nội

    Hotline: 0981.704.590

    Email: Bookingonline.pr@gmail.com

    @ 2021 - Website Kinh Tế và Xây Dựng

    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Tin tức
    • Đời sống
    • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Doanh nghiệp – Doanh nhân
    • Giáo dục
    • Sức khỏe
    • Văn hóa&Giải trí

    © 2021 JNews - Website Kinh Tế và Xây Dựng.

    Chào mừng trở lại!

    Đăng nhập bằng Facebook
    HOẶC

    Đăng nhập vào tài khoản của bạn bên dưới

    Đã quên mật khẩu? Đăng ký

    Tạo tài khoản mới!

    Đăng ký với Facebook
    HOẶC

    Điền vào các biểu mẫu dưới đây để đăng ký

    Tất cả các trường là bắt buộc. Đăng nhập

    Lấy lại mật khẩu của bạn

    Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

    Đăng nhập