• Đăng nhập
  • Đăng ký
Kinh Tế và Xây Dựng
Advertisement
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Đời Sống
  • Kinh doanh
  • Bất Động Sản
  • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Văn hóa & Giải trí
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Đời Sống
  • Kinh doanh
  • Bất Động Sản
  • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Văn hóa & Giải trí
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Kinh Tế và Xây Dựng
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Doanh nghiệp - Doanh nhân

Lẩu mắm U Minh, cua Năm Căn vào top 100 món ăn Việt Nam

26/02/2021
trong chuyên mục Doanh nghiệp - Doanh nhân
A A
6
LƯỢT XEM
Chia sẻ FacebookChia sẻ Twitter
Ngoài 2 món ăn lọt vào top 100 món ăn đặc sản, tỉnh Cà Mau còn có 2 loại thực phẩm được chọn vào danh sách 100 đặc sản quà tặng của Việt Nam.

Ngày 26/2, UBND tỉnh Cà Mau nhận được quyết định của Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam về việc 4 loại thực phẩm, món ăn lọt vào danh sách top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Đây là kết quả của hành trình tìm kiếm, quảng bá giá trị ẩm thực đặc sản do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam phối hợp với Viện Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Top Việt Nam triển khai tại 63 tỉnh, thành.

Cụ thể, cua Năm Căn và lẩu nắm U Minh của tỉnh Cà Mau lọp vào top 100 món ăn đặc sản Việt Nam. Còn tôm khô Cà Mau và mật ong rừng U Minh (Cà Mau) trở thành 2/100 đặc sản quà tặng của Việt Nam.

Nhiều loại cá đồng đều dùng được với lẩu nắm ở miền Tây. Ảnh: Việt Tường.

Các món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng của từng địa phương lọt vào top 100 được Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam trao giấy chứng nhận và huy hiệu.

Trong những năm qua, du khách đến Cà Mau ngoài thưởng thức mật ong rừng, ăn cua biển thì nhiều người phải “ăn bằng được” lẩu nắm U Minh. Nguyên liệu chính là mắm đồng như mắm cá lóc, cá rô, cá trê và cá sặc mang đậm hương vị của miệt rừng U Minh Hạ.

Lẩu mắm ngon phải nấu bằng nước dừa tươi. Khi nấu chín mắm, người làm bếp phải lược bỏ xương rồi cho vào nồi lẩu các loại nguyên liệu như cá, thịt, tôm… rồi nêm các loại gia vị, mỡ phi với sả để nồi lẩu có thơm mùi đặc trưng của miền Tây dân dã.

Ăn kèm với lẩu nắm U Minh là các loại rau, trong đó ngon nhất là đọt choại hái tại rừng U Minh Hạ.

Việt Tường

Chia sẻTweetChia sẻ
Tin cũ

Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng truyền thống của người Hà Nội

Tin mới

Các hệ thống bán lẻ chung tay tiêu thụ nông sản Hải Dương

Tin mới
Các hệ thống bán lẻ chung tay tiêu thụ nông sản Hải Dương

Các hệ thống bán lẻ chung tay tiêu thụ nông sản Hải Dương

Bình luận về bài viết này

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả

Bài viết mới

  • Mẹo trang trí nhà cửa vào mùa đông sao cho ấm áp.
  • Những món ăn tốt cho sức khỏe vào mùa lạnh
  • QUEN MÀ LẠ VỚI “DU NGOẠN DÒNG KÊNH XANH”
  • Cách bài trí bàn làm việc tăng may mắn đầu năm
  • Các ý tưởng trang trí căn nhà có sàn gỗ

Phản hồi gần đây

    Địa chỉ: Tòa nhà Victoria, Phú La, Hà Đông, Hà Nội

    Hotline: 0981.704.590

    Email: Bookingonline.pr@gmail.com

    @ 2021 - Website Kinh Tế và Xây Dựng

    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Tin tức
    • Đời sống
    • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Doanh nghiệp – Doanh nhân
    • Giáo dục
    • Sức khỏe
    • Văn hóa&Giải trí

    © 2021 JNews - Website Kinh Tế và Xây Dựng.

    Chào mừng trở lại!

    Đăng nhập bằng Facebook
    HOẶC

    Đăng nhập vào tài khoản của bạn bên dưới

    Đã quên mật khẩu? Đăng ký

    Tạo tài khoản mới!

    Đăng ký với Facebook
    HOẶC

    Điền vào các biểu mẫu dưới đây để đăng ký

    Tất cả các trường là bắt buộc. Đăng nhập

    Lấy lại mật khẩu của bạn

    Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

    Đăng nhập