• Đăng nhập
  • Đăng ký
Kinh Tế và Xây Dựng
Advertisement
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Đời Sống
  • Kinh doanh
  • Bất Động Sản
  • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Văn hóa & Giải trí
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Đời Sống
  • Kinh doanh
  • Bất Động Sản
  • Doanh nghiệp – Doanh nhân
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Văn hóa & Giải trí
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Kinh Tế và Xây Dựng
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Đời sống

Bí quyết làm bò khô thơm ngon đãi khách

06/02/2021
trong chuyên mục Đời sống
A A
7
LƯỢT XEM
Chia sẻ FacebookChia sẻ Twitter
Mỗi dịp Tết về, món bò khô được rất nhiều gia đình lựa chọn là món ăn vặt chiêu đãi khách cùng ly rượu, chén trà hay cốc bia nhâm nhi chúc mừng năm mới. Dưới đây là bí quyết làm bò khô cay, ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu làm bò khô
Thịt bò: 1kg (bạn chọn phần thịt vai, không mỡ không gân)
Sả 8 cây
Tỏi 2 củ
Ớt khô (gia giảm tùy khẩu vị)
Gia vị làm bò khô không thể thiếu là ngũ vị hương: 2 gói
Hạt tiêu, muối, đường, dầu ăn
Mật ong: 10ml.
Cách làm bò khô chiêu đãi khách dịp Tết đậm vị, thơm ngon (Ảnh minh họa)
Cách làm bò khô đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, thịt bò mang đi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cắt thịt theo chiều dọc thớ thịt thành miếng dày chừng 1cm, dài từ 10-20cm
Tỏi lột vỏ, sả bỏ bớt một lớp vỏ già. Giã nhuyễn tỏi, sả, ớt bột. Kế tiếp, bạn phần sả, tỏi, ớt giã nhuyễn cùng với 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 gói ngũ vị hương, 10ml mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh đường, đảo đều và cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 tiếng để cho thịt ngấm gia vị đậm đà.
Bước 2: Thịt sau khi ướp ngấm gia vị, cho vào nồi, thêm một ít nước xâm xấp mặt thịt và bật bếp lên nấu chín.
Ảnh minh họa
Sau khi thịt chín, có thể nếm thử và thêm gia vị nếu chưa vừa miệng. Tiếp tục nấu đến khi nước cạn thì bạn tắt bếp, vớt thịt ra, để nguội rồi xé thành từng miếng dài vừa ăn. Với món khô bò miếng thì dùng búa đập mỏng miếng thịt ra là được.
Xé sợi xong, sắp đều thịt ra 1 đĩa, thêm vài trái ớt tươi, một ít sả băm, tiêu cho món ăn thêm đậm đà rồi cho vào lò và quay khoảng 1 – 2 phút cho thịt bò ráo nước rồi thì chuyển lò nướng sang chế độ sấy thật khô. Sau khi sấy xong, để khô bò nguội rồi bảo quản kín gió là có thể ăn dần.
Chia sẻTweetChia sẻ
Tin cũ

Đặc sắc chợ hoa Xuân ‘Trên bến dưới thuyền’

Tin mới

Độc đáo thú chơi vạn tuế mini bám đá dịp Tết Nguyên đán

Tin mới
Độc đáo thú chơi vạn tuế mini bám đá dịp Tết Nguyên đán

Độc đáo thú chơi vạn tuế mini bám đá dịp Tết Nguyên đán

Bình luận về bài viết này

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả

Bài viết mới

  • Căn nhà gỗ giữa rừng thông xanh đẹp như cổ tích khiến nhiều người đắm đuối khi ngắm nhìn
  • CEO Be Media – Trần Hoài Đức quyết định thành lập MCN TikTok đầu tiên cho lĩnh vực sức khỏe
  • ZAM brand tiên phong trong lĩnh vực Quản trị thương hiệu tại miền Trung
  • Hà Nội lọt top thành phố an toàn nhất Đông Nam Á
  • Mẹo trang trí nhà cửa vào mùa đông sao cho ấm áp.

Phản hồi gần đây

    Địa chỉ: Tòa nhà Victoria, Phú La, Hà Đông, Hà Nội

    Hotline: 0981.704.590

    Email: Bookingonline.pr@gmail.com

    @ 2021 - Website Kinh Tế và Xây Dựng

    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Tin tức
    • Đời sống
    • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Doanh nghiệp – Doanh nhân
    • Giáo dục
    • Sức khỏe
    • Văn hóa&Giải trí

    © 2021 JNews - Website Kinh Tế và Xây Dựng.

    Chào mừng trở lại!

    Đăng nhập bằng Facebook
    HOẶC

    Đăng nhập vào tài khoản của bạn bên dưới

    Đã quên mật khẩu? Đăng ký

    Tạo tài khoản mới!

    Đăng ký với Facebook
    HOẶC

    Điền vào các biểu mẫu dưới đây để đăng ký

    Tất cả các trường là bắt buộc. Đăng nhập

    Lấy lại mật khẩu của bạn

    Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

    Đăng nhập