Hạt dẻ cười thường xuất hiện trong ngày Tết và được mọi người ưa chuộng đặc biệt trẻ nhỏ. Ăn hạt dẻ cười có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới.
Tác dụng tuyệt vời của hạt dẻ cười với sức khỏe
Chất xơ tuyệt vời
Ảnh minh họa.
Hầu hết chúng ta không đủ chất xơ hàng ngày. Bạn nên bổ sung bữa ăn nhẹ với hạt dẻ cười, cũng sẽ bổ sung 3g chất xơ chiếm khoảng 12% giá trị mỗi ngày.
Chất xơ cao có lợi cho điều chỉnh nồng độ cholesterol, tăng cholesterol tốt đồng thời giảm cholesterol xấu trong máu.
Các nhà nghiên cứu tại đại học UC Irvine xác định được hạt dẻ cười có 2 hợp chất ức chế thèm ăn trong axit oleic gọi là oleoylethanolamide hoặc OEA, giúp cho bạn cảm thấy no lâu hơn sau bữa ăn. Bởi vì hạt dẻ cười chứa hơn 70% chất béo không bão hòa lành mạnh. Có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hạt dẻ cười cho tim khỏe mạnh
Muốn giữ cho trái tim khỏe mạnh hãy ăn hạt dẻ cười mỗi ngày. 1 chế độ ăn uống bao gồm các loại hạt như hạt dẻ cười và 1 số hạt dinh dưỡng khác sẽ giúp bạn và người thân có được 1 trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ bệnh tim (theo Thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA)).
Mọi người thường nói về cholesterol. Đúng là hạt dẻ cười có thể hỗ trợ quản lý tim mạch nhờ vào phytosterol (một sterol thực vật có nhiều trong hạt dẻ cười, kết quả của hơn 140 nghiên cứu), cạnh tranh trực tiếp với cholesterol xấu, nâng cao mức cholesterol tốt từ sự hấp thụ dưỡng chất trong ăn uống.
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống Địa Trung Hải giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và axit béo không bão hòa đơn có thể giúp ngăn ngừa bệnh đột quỵ và động mạch vành.
Tăng cường miễn dịch
Kẽm trong quả hồ trăn được biết là tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra các vitamin B6 có trong hạt dẻ cũng giúp tăng cường miễn dịch.
Chống lão hóa sớm
Vitamin E trong hạt dẻ cười bảo vệ da khỏi tia UV và làm chậm lại các dấu hiệu lão hóa sớm. Đồng các hạt dẻ cười hỗ trợ sản xuất elastin, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn và vitamin B6 giúp tăng cường sức khỏe của da và tóc.
Thực phẩm bổ dưỡng cho não của bạn
Hạt dẻc cười là nguồn vitamin E lớn, có khả năng ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức vì tuổi tác. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng qhạt dẻ cười có thể kích thích tần số não hơn các loại hạt khác. Điều này rất quan trọng để nâng cao hiệu năng nhận thức, học tập, giữ thông tin…
Cải thiện thị lực
Hạt dẻ cười có lượng lutein và zeaxanthin cao nhất trong số các loại hạt. Lutein và zeaxanthin được tìm thấy trong võng mạc của con người, và các chất chống oxy hóa này để ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm mắt và đục thủy tinh thể liên quan đến tuổi tác
ST
Bình luận về bài viết này